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谁是职场社交饮品“硬通货” 咖啡、茶、奶茶各

时间:2020-07-28 09:25   来源:

当“泡”咖啡馆在特殊时期成为奢望,42%的职场人选择在咖啡馆“速聊”,时间缩短为1小时之内;69%的职场人喝咖啡时的状态是聊天,只有31%独处;咖啡并未成为办公室茶水间的标配饮品,只有8%的人喝公司提供的咖啡;职场人心中最能代表职场社交的饮品是茶和咖啡,奶茶人气仍有差距……

近日,职场社交平台脉脉联合《中国消费者报》共同发布《中国职场人咖啡社交消费调查报告》。通过调研问卷的方式,洞察职场人在特殊时期之下的咖啡消费习惯变化。诸多数据发现,阐释和演绎出一杯咖啡和她所引领的职场社交文化。

女性更爱社交 也更爱咖啡

脉脉数据研究院于2020年7月10日至2020年7月20日针对脉脉用户进行调研的数据显示,39%的受访者不饮用咖啡; 38%的人平均一周饮1-5杯咖啡;17%的职场人,一周饮用6-10杯咖啡;饮用10-20杯的人,占4%,20杯以上的只有2%。

女性较男性更爱咖啡。50%的女性受访者一周平均饮1-5杯咖啡;而男性受访者中,43%的人选择不喝咖啡,32%的男性一周饮1-5杯咖啡。不过,10-20杯的咖啡饮用者,男性(7%)比例高于女性(1%)。

外卖人气弱 到店消费是咖啡主要消费方式

即使在特殊时期,外卖仍不温不火。对于最常选择的咖啡消费方式,“到店消费”为42%;“外卖”却只有10%。显然,职场人的咖啡消费,更看重饮用咖啡馆的场景与氛围,并非只为了饮用。8%的受访者选择“喝公司提供的咖啡”,咖啡尚未成为大多数公司茶水间的标配。

有22%的受访者喜欢自己现磨手冲咖啡,享受DIY的快乐;有18%的受访者图省事,选择速溶咖啡。

“好困”超过“好喝” 职场人喝咖啡首要目的是:提神醒脑

不出所料, “提神醒脑”是职场人喝咖啡的最大理由(70%),“口味好喝”和“职场社交”,分列第二(39%)和第三位(30%)。

难怪有职场人说,漫长的工作时间“要靠咖啡来续命”。而咖啡之于职场人沟通、社交的助力与意义,也愈发重要。

“速聊”时代来临 四成消费者在咖啡店停留1小时

特殊时期,“速聊”正取代“泡半天”,成为职场人乐衷的消费习惯。

关于“您通常在咖啡店停留多久?”的问题, 40%的受访者选择停留1小时以内。在职场人看来,工作时间喝杯咖啡,用1个小时进行高效的交流、沟通,时间刚刚好。26%的人选择在咖啡店停留1-2小时左右,3小时以上的仅为4%。有30%的受访人选择“买了就走从不停留”。随着一切回归正常,在咖啡馆中消磨一下午的交流模式,或会重现。

意外的是,通常人们认为女性会更爱在咖啡馆中发呆、想心事,但数据显示,对于“在咖啡店得多久”的问题,36%的女性受访者会“买了就走,从不停留”;而男性中只有13%做这样的选择。男性中最多的选择是“喝完就走1小时之内”,达26%,在男性职场人看来,来咖啡馆“速聊”,胜过单纯买咖啡的需要。

七成人喝咖啡时正在与人交流

数据显示,交流是饮用咖啡时大部分的状态。有48%的受访者在喝咖啡时, “现场和另外 一个人聊天”;“现场和2个或2个以上的人交流”,占11%;“通过网络和别人交流”,为10%;“ 独处”为 31%。

显然,咖啡和交流是绝配。对于职场人来说,到底是一喝咖啡就想找人说话;还是与人沟通时总想端着咖啡,则因人而异了。

不同岗位的职场人,对于饮用咖啡时的状态,也有不同选择。行政、销售人选择最多的是“现场和另外一个人聊天”;而H R、技术研发、产品、运营、设计,更多的人选择“独处”。令人颇感意外的是,市场公关岗位通常被视为善于交流的人,却选择“独处”的居多。

职场社交人气最旺的饮品:茶和咖啡

谁是最能代表职场社交的饮品?

调查结果显示,茶(36%)和咖啡(34%)并驾齐驱,分列人气最旺前两位饮品。近年来备受90后宠爱的奶茶(12%)位居第三,不过,仍与茶和咖啡有一定人气的差距。

从性别维度来看,女性站咖啡的居多;而男性则站茶的居多。女性认为最能代表职场社交的饮品前三分别为:咖啡、奶茶和茶;而男性则为:茶、咖啡和其他。

从职业维度来看,销售、行政、运营,最多的选项是:茶;市场公关、HR、技术研发、产品则站咖啡。

而从地域维度来看,偏爱咖啡的是北京、上海;偏爱茶的是:福建省、湖北省、江苏省、四川省、浙江省;支持奶茶的是广东省。

除三大饮品之外,其他饮品也收获了一些支持者。投票占比分别为:矿泉水(5.5%)、苏打水(1.9%)、碳酸饮料(0.95%)、纯果汁(0.63%)、乳饮料(0.32%)、运动型饮料(0.32%)。

星巴克、雀巢分列咖啡门店品牌和速溶咖啡品牌首位

星巴克、瑞幸、Costa是职场人心中咖啡门店品牌的前三位(平均综合得分分别为:11.62、8.85、5.72)。雀巢、星巴克和麦斯威尔,是职场人心中速溶咖啡品牌的前三位(平均综合得分分别为:11.61、8.7、5.94)。从投票结果来看,第一名较第二名优势很大。要想超越第一名,仅靠“优惠券”和“代言人”,还远远不够。

近年来,随着咖啡消费不断增长,不仅有更多咖啡连锁品牌出现,开设在写字楼、商业中心的咖啡馆也越来越多,附近独立门店也是受访者较多选择(平均综合得分3.41)。

咖啡消费 更看重“社交场”

选择咖啡店消费,职场人最看重的理由是哪些?环境气氛位居第一,咖啡品质和服务质量位列第二、三位(平均综合得分:4.7、4.15、2.76)。其后是便捷程度、性价比(2.39、2.35)。意外的是,品牌知名度未挤进前三,位居第六(2.21)。

喝杯咖啡 交个朋友

“分析职场人饮品消费的习惯,可以看出职场人对社交、沟通和人脉拓展,愈发重视。”脉脉数据研究院相关负责人表示,茶、咖啡、奶茶被视为职场社交的代表饮品,意味着职场社交文化的多元化呈现——茶,代表着中国传统文化;咖啡,象征着商务、潮流与时尚;奶茶则带着新一代职场人的平等、达观与亲近。

作为拥有1.1亿注册用户的职场社交平台,脉脉建议并鼓励更多的职场人,通过线上交流或是线下“喝杯咖啡”的方式,与更多的职场人建立联系、交个朋友。一方面经营和展示自己的职场形象;另一方面分享经验、观点与故事。这样的交流时光,不仅可以释放压力,还有益于建立高效连接,聊出更好的工作机会和职业前景。

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